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作者有话说:
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第100章
招聘的事情, 老爷子只在第一第二个环节稍微把了一下关,把实力确实跟不上的人先刷了下去。
然后那种人品差到出圈的,也先划掉。
现在毕竟选择很多, 所以不用太将就。
最终, 师承颜还是选择了张林,除了张林本身实力就非常优秀,并不亚于其他来应聘的厨师之外, 张林之前在比赛中和师承颜以及薛臻都有合作的经验。
根据之前的经验, 师承颜也能初步判断,张林作为一个同事来说,应该还是很不错的。
除了张林之外, 薛臻也选了一位名叫陈铭溪的厨师, 这位厨师的年纪稍微大一些, 在三十五岁左右,但是实力上要比其他的应聘厨师要来的厉害一些。
于是承露居的第一次对外招聘厨师也算是圆满成功。
这两位厨师都不用操心住处,张铭溪是本地人,家就住在附近,而张林也在附近租了房子。
当然,虽然选中了他们两个,但是按照惯例,还是要有个一个月左右的试用期, 待遇什么的倒是没什么区别,试用期内只要没有什么大问题, 基本上都可以留下来。
经此一次后,承露居的后厨第一次有了多达五位厨师。
好在现在小厨房已经可以用了, 不然加上经常教授师承颜白案的徐高岑的话, 多的时候能有六位厨师, 就算承露居的后厨规模并不小,这么多人一起很显然也是挤不下的。
而且,虽然人已经招好了,但是并不代表就可以立刻甩手不干。
承露居常做的菜以及口味都是新来的两位厨师无法严格把握的,所以他们还得跟着学上一阵子才能上手。
目前来看,现在承露居的四位厨师中,实力最好的就是师承颜以及张铭溪,但是在做承露居口味上面,还是没有人能和薛臻比的,所以这方面,包括师承颜在内,都是偶尔要向薛臻学习的。
承露居在北安已经开始这么多年,虽然最开始是典型的川菜口味,但是师青崖受到北安本地饮食习惯的影响,到底也是有些改良的,一般出售的菜肴辣度都没有那么厉害,会稍微收敛一些。
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